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Clémence & Antonin, le spécialiste de la livraison de repas à domicile dans la Vienne, les Deux Sèvres, La Haute Vienne, Nantes et périphérie - repas individuels ou collectivités

Notre unité de production culinaire

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Une unité de production culinaire dédiée aux séniors

Totalement indépendant de la production à la distribution

Notre fonctionnement

> Nous fabriquons 1200 repas par jour, du lundi au vendredi

> Nous travaillons avec des producteurs en circuit-court

> Nous fonctionnons sur le principe de la marche en avant, de la réception des matières premières à la mise à disposition pour la livraison.

DE LA FRAÎCHEUR DANS VOTRE ASSIETTE !

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Nos moyens

> Une équipe de passionnés, motivée pour vous concocter des recettes raffinées et équilivrées

> Du matériel de pointe :

 

*… m2 de chambre froides positives,

*chambres froides négative,

*surface de stockage de produits secs,

*superficie de la pièce de décartonnage,

*superficie de la pièce de déconditionnement

*superficie de la légumerie,

*superficie de la pièce de conditionnement climatisée ? combien de machines à operculer avec étiquetage automatique,

*surface de stockage de produits finis,

*superficie de la pièce de lavage du gros matériel ?

Des plats savoureux et de tradition !

Notre philosophie culinaire

> Nos producteurs sont choisi principalement en circuit-court

> Nos préparations sont à bases de produits frais, nos desserts sont majoritairement maison.

> Les cuissons sont réalisés à basse température.

DES REPAS QUI RESPECTE VOTRE SANTé !

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